Pago de Salamander 

Vinul nostru Pago de Salamander este un vin vintage, produs în fiecare an exclusiv din podgoria noastră Salamander în cooperare cu un local din zonă. Vinul extras dintr-un singur soi de struguri se produce în proporţie de 100% din struguri Tempranillo. 

După culesul selectiv al strugurilor, numai aproximativ 80% îndeplineşte cerinţele de calitate superioare pentru producerea vinului nostru, Pago de Salamander. În cadrul procesului de îmbuteliere se obţine Vino de Yema, o parte din must, care se produce fără presare, doar ca urmare a autopresiunii pure. Maturarea vinului nostru Pago de Salamander are loc în 36 de luni. Depozitarea în barrique-urile franţuzeşti îi conferă vinului Pago de Salamander caracterul său unic. 

Date importante: conținutul de alcool: 14,5%, timp de decantare:1-2 ore, temperatura de servire: 17°C